比长97%，其大众餐饮收入22288亿元，在总体收入的占比达80%。与上年相比，高餐饮营业额下6%，人均消费较上年下降20%，平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%，人均消费长152%，平均毛利率增长03%。，锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互“西红花种子”西省旅游强省战略的践推动与外资酒店合作，双方共同出资建立合资公司，在江西省内是史无前例的江旅本土强大的资源优势和雅阁集团资酒店优质的理水平和服务理念，将以的度实现对接，迅速发挥出双方的优势助力江西旅游产业全面升级这次合作不仅会给江西旅游酒店市场带来更

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些人力问题，还带动改进了信回复核、满意度回等题在酒店方面，自助入住店、精离店查房、使用高效的点评管理工具、都提效的好方法。葛云峰|世茂酒店管理司市场销总监6适合生产型企业，不合服务型企业，在服务流程中，经常会有意外发生，而且服务关乎感受的东西，同样。

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每80%的房利用率，有少人到你酒店来?餐饮也，20包厢30包厢，上门的人果不能从线下转到线上来，做么互联网营销?我个人得就是做周边，因为主生意来源是在周边二个80%的人还在线下，我曾经在想未3年或5年以后，我们酒店的营部会么样。现在每天打电话

显示，流程中附加服务带来的量收入非常小，对转化率几乎没有任何影响。酒店应该尽能减少附加服务，或在预确认之后再展示。酒店可以运用入住前的营工具推广附加服务，房间升级等。事先定默择在营，默认择的影响非常大。研究显示，当置了默认择之后，大多数人会

说自助不好，从前解决题是好事，但核心题是没有把场想全!这里还是赞叹下携程的呼叫心，通过数据分析和分流简通话时长和提高人工效率其实酒店在这块上面还是要想想何解决培和后台的题来提高人工效率!王小月|富驿酒店集团我想以人需求为驱动也是方向，果酒店做的满。

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，太不易，我十几年前在酒店前台做起，知道产品虽然重，但实际应用场更重要，前台员工的激励体系最重，落地执有多难。方向是对的，尝试得定但产品经理要敢于坐在不同类型大堂沙发上周就明白了以后的酒店前台低本科历而且不是旅游达人不热爱生活都不能做，名称能叫“西红花种子”的口号，但也缺少带有情感认同的形象落地什么意思呢?我们都旅游是异化的文化体验情感体验，每个游之所以去旅就为了获取不同的体验，那就要我在做品牌营销时去获取消费者强烈的情感认同，这样才能将品牌形象落地。使用媒体手段将品牌解构，形成品牌支撑与消费者做更好

，并在网上广为流传我希望利用这个平台，把我们的优质服务传递到消费者当。在移动互联网营当中，我认为优质的服务在移动平台上口口相传便好的营销。面对互联网的发展浪，我墨守成，维持现状，还极应对，迎接互联网时代的挑战，快速提升我酒店的智能化控制系统(王丹

唱起了生日歌这些就是因为人的信息我们酒店抓取到了，我就能让人在酒店感到不一样的惊喜。人的感受好，以后就会助酒店分，他会在互联网上，例如微信平台上，把他们的故事分给朋友，这也为我争取了更多的潜在客户。我酒店还有古南都之星的评比活动，这在我的微信平台上非

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目前，针对“西红花种子”，人房比在11以上，基上把利润给吃掉了。酒店的产品和服务的投入，我的策略是聚焦于高品质客房产品、收缩整合其他配套服务，比床用的金可儿，每间客房配有进口的咖啡机，所有的家居用的全木家居，但我们单房装修成本还是控制得较好的，价12万~15万元之间。我从策

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坡注册成立的有限司，其主要资产为21项目司的全部股本权益，21项目司乃21项目(位于国上(楼盘)市浦东区二十世纪心大)的唯拥有人21项目指上海浦东四季酒店以及于上海四汇的未出售品牌单元(总建筑面13,673平方)131出售停车位成，一间于2011年在英属处“西红花种子”，，由员工行进行商业的运作，酒店除了给予基的工资保障，其余商品卖升级销等都以由员工行进行业绩收入分;客房以是楼层营业，房内的商品、服务小费等以及更的创新业都以员工自由发挥工程安保则以虑物业管理，维、保养营业都以的，当然前提是，

的功能设上没搞懂人的核心求，不受人待见，但在运成上却有土之他剖析了传统三、四星级酒店的成结构，很让人吃惊。的四星级酒店，单酒店的物业投入成本高，单房装修费用基本25万以上，因为能源系统设与运营流程设不到位，一些酒店的能源费用占比10%以上，且人员

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