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,不得不重新酒店的经营管理,重新评估酒店理机制。接下来给大家看案例酒店,这酒店我们在北管理的酒店,它是带郊区接近六,建筑面23000平米257间房,将1000餐位2008年开业,四星级标准,2009年累计亏1500万2010年我正式接这酒店,当时这酒店么
这样的酒店我们如何让它起回生,同样的产品,同样的员工,同样的市场,同样的环境,我们通过么样的方式能够它破茧重生。答案很单,人,人的经营理念、经营机制经营念、经营方法发生了重转变,人这酒店破茧重生。我再来看一组数,这酒店的薪成本率,从最初高高在上
方向下发展,大信心满满因为为我们已经登到了业的顶峰,对整行业视的。可夜之间我发现我们脚下的高峰突然熔化了,突然原来二十年、三十年的经验,原来在很好校学的理似乎不很用了每天我从微信上,从新媒体上能看到新兴移动互联的企业家会有新的打发在这里解释。
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后期全部20%25%的水平,大比行业平均值低10%。这张图酒店总的趋势对比图,上面这条线是营业收入,中间是总的运营成本,下面是总的总和2009年相比酒店营业收入同比长4倍,而酒店薪总只增长1倍在这酒店里我们在编员工150名,其中工作满三年的员工超过40%
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的酒店要不但好的物,还要好的体验,因它和有点像,但它比给大家提供更多的东西,给大提供更多的便捷性,更加的轻松这和辉盛传统的业务有一些区,在这方面更进一步我要看下我的顾客是否有任何的改变,如果顾改变的话,如果生活方式改变的话,那么你的公司就要应这变
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